Konzept Steierflug`s Gutes Essen für Kinder

Wir sind ein Familienbetrieb aus Kronberg, der sich seit mehreren Jahren
auf die Belieferung von Krippen, Kindergärten und Schulen spezialisiert hat.
Wir möchten speziell Kindern unsere Art des Kochens näherbringen, eine gesunde, ungekünstelte, saisonale Küche ohne Geschmacksverstärker.

Da unsere Küche jahreszeitlich ausgerichtet ist, haben wir die Möglichkeit fast all unsere Produkte regional zu beziehen. Wir ziehen Bauern aus unserer Umgebung großen Supermarkt- und Handelsketten vor, so beziehen wir beispielsweise unser Obst aus Kriftel und unsere Kartoffeln aus Steinbach.

Wir verarbeiten grundsätzlich vollwertige Produkte ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe und keine gentechnisch veränderten Lebensmittel.Wir legen Wert auf einen hohen Rohkost- und Obstanteil und die Verwendung frischer Vollmilchprodukte. Es gibt viel frisches Gemüse bei uns.Wir würzen unser Essen mit wenig Salz und verwenden stattdessen lieber frische Kräuter. Besonders stolz sind wir auf unsere hausgemachten Suppen, Saucen und Eintöpfe.

Wir versorgen fast alle Kinder mit Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir verwenden auch kein Schweinefleisch.

An der Stadtschule kocht unser Mann vor Ort, Herr daCosta, direkt in der Schulküche für die Kinder. So kommt das Essen direkt „aus der Pfanne auf den Tisch“ und wird nicht stundenlang warmgehalten. Das tut nicht nur dem Geschmack gut sondern sorgt auch dafür, dass alle Nährstoffe und Vitamine noch enthalten sind.

Herr daCosta kocht mit viel Freude täglich für die Kinder. Er gibt das Essen auch selbst an die Kinder aus. Wer eine Speisen- Komponente nicht mag, kann das direkt bei der Essensausgabe kommunizieren. Oder beim Probieren feststellen, dass es richtig lecker ist. 🙂

Wir legen großen Wert auf eine ständige Kommunikation, um uns gut auf die Bedürfnisse der jeweiligen Einrichtung einstellen zu können. Nur im regelmäßigen persönlichen Austausch mit der Schule können wir das optimale Konzept finden und umsetzen.

Viele weitere Infos finden Sie auch auf unserer Website. Wenn Sie als Eltern konkrete Fragen haben, melden Sie sich gern unter der 0152 03468754 bei Nina Wegelin. (Telefonzeiten montags bis freitags zwischen 9:00 und 12:00)

Wir freuen uns über die schon jahrelange gute Zusammenarbeit an und mit der Stadtschule!
Eberhard Hanf und Nina Wegelin

Hier finden Sie den aktuellen Speiseplan unserer Mensa:

Steierflug‘s Gutes Essen GmbH
Geschäftsführer: Eberhard Hanf HRB 10369 Registergericht Königstein
Kindergarten- und Schulverpflegung • Private Feiern • Firmen Catering
Am Schanzenfeld 23, 61476 Kronberg, Telefon 0 61 73 – 32 56 44
http://www.steierflugs.de